|
SPECIÁLNÍ NABÍDKA NA
DNY
5.-6.10.2024 |
|||||
| Polévky | |||||
| Vývar z hovězích žeber a oháňky s játrovými knedlíčky a nudlemi | 79 Kč | ||||
| Kulajda / koprová/ s hříbky, bramborem a vajíčko | 89 Kč | ||||
| Dýňový krém s opečeným semínkem a bazalkovým pestem | 89 Kč | ||||
|
Česneková krémová se slaninou a olejem z jarní cibulky
|
89 Kč | ||||
| Předkrmy | |||||
| Jemné plátky uzeného hovězího jazyka, hořčičná majonéza a hruškové čatní | 189 Kč | ||||
| Carpaccio z pravé hovězí svíce marinované v lanýžovém krému a pepři, rukola, parmazán, kapary | 299 Kč | ||||
| SPECIÁLNÍ NABÍDKA | |||||
| Svíčková na smetaně z falešné hovězí svíce, brusinky, citrón, šlehačka a houskový knedlík | 309Kč | ||||
| Bažant na víně a kořenové zelenině, grenaille s cibulí a slaninou | 429Kč | ||||
| Jelení kýta na švestkové omáčce, mandlové krokety | 349Kč | ||||
| Domácí borůvkové knedlíky /4ks/ , zakysaná smetana s tvarohem | 289Kč | ||||
|
Guláš z hovězího masa, houskový knedlík a vídeňská cibulka |
259Kč | ||||
| Grilovaný hřbet z muflona, podzimní zelenina, cibulka plněná kaštanovým pyré a mandlová kroketa | 469Kč | ||||
| Filátka z okouníka čeveného s ratatouille, brambory grenaille a mrkvové chipsy | 429Kč | ||||
| Vepřová panenka sous-vide, batátové pyré, pečený fenykl na másle a demi-glace s konfit česnekem | 369Kč | ||||
| Grilovaný losos, batátové pyré a julienne zelenina v teriyaki omáčce | 459 Kč | ||||
| Pečené stehno z husy na pomerančích, červené zelí s hruškou a bramborový knedlík | 489Kč | ||||
| Roláda z krůtího masa s barevnou mrkví, bramborové pyré se špenátem a cibulí, glazovaná šalotka | 369Kč | ||||
| Dezerty | |||||
| Zapečená čokoláda v porcelánu /65% kakao/ podávaná s višňovou omáčkou /KLASIKA – oblíbený dezert / | 179 Kč | A 1/3/7 | |||
| Vanilkové créme brulee s čerstvým ovocem v mátovém sirupu/ lehký svěží dezert/ | 159 Kč | A 7 | |||
| Čokoládový brownies / 80% kakao /, arašídové máslo, cukrové pusinky a švestkový sorbet v čokoladové hlíně | 189 Kč | A 1/3/5/8 | |||
| Vanilková zmrzlina smažená v piškotové krustě podávaná s višňovou omáčkou / TOP DEZERT !!! / | 189 Kč | A 1/3/7/8 | |||
| Domácí limonády, fresh z ovoce | |||||
| Domácí limonáda / dle nabídky / | 65 Kč | ||||
| Fresh z čerstvých citrusových plodů dle aktuální nabídky 0,2l / 0,3l | 66 / 99 Kč | ||||
