|
SPECIÁLNÍ NABÍDKA NA DNY
27-28.7.2024 |
|||||
| Polévky | |||||
| Vývar z hovězích žeber a oháňky s játrovými knedlíčky a nudlemi | 79 Kč | ||||
| Kulajda / koprová/ s hříbky, bramborem a vajíčko | 89 Kč | ||||
| Brokolicový krém | 89 Kč | ||||
| Česneková krémová se slaninou a olejem z jarní cibulky | 89 Kč | ||||
| Předkrmy | |||||
| Jemné plátky uzeného hovězího jazyka, hořčičná majonéza a hruškové čatní | 189 Kč | ||||
| Carpaccio z pravé hovězí svíce marinované v lanýžovém krému a pepři, rukola, parmazán, kapary | 299 Kč | ||||
| SPECIÁLNÍ NABÍDKA | |||||
| Svíčková na smetaně z falešné hovězí svíce, brusinky, citron, šlehačka a náš houskový knedlík | 309Kč | ||||
| Těstoviny tagliatelle s kuřecím masem, gorgonzolová omáčka, hruška, vlašské ořechy a rukola | 259Kč | ||||
| Hovězí guláš, houskový knedlík a vídeňská cibulka | 259Kč | ||||
| Jelení kýta na švestkové omáčce, mandlové krokety | 349Kč | ||||
| Citrónové risotto se zauzeným lososem a hráškem, parmazán a chilli sláma | 429Kč | ||||
|
Salát s grilovaným hermelínem / 80g /, pomeranč, vlašské ořechy pečené na medu, |
259Kč | ||||
| Pečený kančí hřbet v pistáciové krustě, glazované šalotky a pyré z dýně hokaido | 429Kč | ||||
| Grilovaný mořský vlk s ratatouille, brambory grenaille a chilli sláma | 429Kč | ||||
| Vepřová panenka sous-vide, batátové pyré, pečený fenykl na másle a demi-glace s konfit česnekem | 369Kč | ||||
| Grilovaný losos, batátové pyré a julienne zelenina v teriyaki omáčce | 459 Kč | ||||
| Pečené stehno z kachny na pomerančích, červené zelí s hruškou a bramborový knedlík | 369Kč | ||||
| Domácí borůvkové knedlíky /4ks/ , zakysaná smetana s tvarohem | 289Kč | ||||
| „Stroganoff“ z pravé hovězí svíce, brambory grenaille s cibulkou, slaninou, rukolou a žampiónem | 399Kč | ||||
| Dezerty | |||||
| Zapečená čokoláda v porcelánu /65% kakao/ podávaná s višňovou omáčkou /KLASIKA – oblíbený dezert / | 179 Kč | A 1/3/7 | |||
| Vanilkové créme brulee s čerstvým ovocem v mátovém sirupu/ lehký svěží dezert/ | 159 Kč | A 7 | |||
| Čokoládový brownies / 80% kakao /, arašídové máslo, cukrové pusinky a švestkový sorbet v čokoladové hlíně | 189 Kč | A 1/3/5/8 | |||
| Vanilková zmrzlina smažená v piškotové krustě podávaná s višňovou omáčkou / TOP DEZERT !!! / | 189 Kč | A 1/3/7/8 | |||
| Domácí limonády, fresh z ovoce | |||||
| Domácí limonáda / dle nabídky / | 65 Kč | ||||
| Fresh z čerstvých citrusových plodů dle aktuální nabídky 0,2l / 0,3l | 66 / 99 Kč | ||||
